當黑與白相遇，一個經典又充滿現代奢雅感的廚房空間便誕生了，資深設計媒體人 Iko iN 本次揭露了他家最新的黑白系廚房，從選材到布局，手把手教你在現代家居中，打造一套乾濕廚房 2 合 1，既好看又很好用！往下看，都有哪些必不可少的設計亮點！
什麽是乾濕厨房 2 合 1？
乾濕廚房 2 合 1 是將「輕食吧檯」和「熱炒廚房」這兩個區域設計在同一空間中，同時維持開放式的空間佈局，尤其適合現代都市生活中面積較小的公寓，或者喜愛招待親友、有小孩的家庭，屋主在烹飪的時候，家人和朋友可以在乾區中島吧檯或餐桌互動，讓廚房不僅成為烹飪的場所，更是居家生活的社交中心和美學展示區。
乾濕厨房 2 合 1 的優點
空間利用最大化：2 合 1 設計無縫連接客餐廳，視覺空間感更大，能有效提升空間利用率，讓小空間也能擁有完整的廚房功能區分，除了烹飪外，也兼具輕食功能，可以在此處用餐、烘焙、泡咖啡等。
家庭互動中心：打破了傳統封閉式廚房的格局，將廚房巧妙地融入到整個居家空間中，增強了家人之間的交流，當備餐、烹飪時，無論是大人小孩都能隨時參與，讓烹飪時光成為彼此共享的美好回憶。
流暢的動線規劃：讓洗切、備餐、烹飪、清潔的流程更加合理流暢，不同區域之間的移動簡單便捷，避免動線過於擁擠。
多用途配置：這種設計靈活又實用，乾區可放置餐桌或中島吧檯，作爲用餐區外，還能成爲工作區、休閒區，甚至是小型的社交空間。
保持乾濕分區的功能性和美感的秘訣？
選擇合適的材質和產品至關重要，乾濕廚房 2 合 1 的關鍵就在於保持整體空間的通透感，廚房也能成爲一個與家人共享的全天候生活平台。
1、選擇好打理的全鋁材質 | WECO
常年處於高濕度、高油煙環境的厨房，可選擇 Weco 全鋁材質的廚櫃，既耐用又易打理，零甲醛釋放更安全，具有防潮、防火、抗菌等特性，避免潮濕發霉、白蟻、腐蝕等問題，加上光滑表面，日常清理輕鬆省力。可提供豐富的顏色，融入不同風格的廚房設計，是個相對美觀又好用的選擇。
2、選擇高功率、強吸力、二合一抽油煙機電磁爐 | BOSCH
中式料理諸多重烹飪工作，如煎炸、燉煮、大火快炒等，容易產生大量油煙，在開放式厨房配備 Bosch 強力的抽油煙機電磁爐，直接從源頭抽走蒸氣與氣味，無需顧慮油煙，讓厨房時刻保持清新簡約。 
3、中島檯面、門板、防濺牆一體化設計 | COSENTINO
厨房中島以 Cosentino Dekton（帝通石）作爲檯面材質，延續到門板以及厨房防濺牆，在視覺上將整體厨房作了一致性的設計，不但具備 NSF 食品級安全認證，食材可以直接接觸檯面，還有高硬度、耐高溫、不吃色、易於清潔保養等特性。
4、妥善的收納空間 | BLUM
藉助 Blum 廚櫃五金配件，如高櫃拉籃、緩衝抽屜、上掀折門等，通過 ISO 高品質認證的精準結構，鉸鏈開合可達 180°，搭配靜音滑軌，取放物品更便利，廚房收納有條理，垂直收納空間極大化，將乾糧零食調味料等，分門別類地收納起來，提升了廚房的整潔度，日常操作更加流暢。
5、充足的水槽規劃 | FRANKE
規劃至少 2 個水槽，可滿足多人同時共用厨房的用水需求，烹調效率提升。不妨將其中一個水槽，用於清洗生鮮食材，另一個則專門用於洗滌餐後的鍋碗瓢盆、杯子餐具，避免交叉污染。Franke 花崗岩水槽擁有瑞士獨家 Sanitized® 銀離子抗菌成分、抗高溫、抗刮、抗撞擊、耐髒污、不吃色等特性，時尚外觀昇華厨房質感。
6、彈性的電力軌道插座 | EUBIQ
選擇 Eubiq 電力軌道插座，插座配置更靈活，帶來極大的使用便利性。適配器可在軌道上自由移動，插入旋轉即可通電，避免傳統插座位置、數量固定所帶來的不便，且具備防水、防塵和絕緣保護，即便有水潑濺，也不必擔心觸電。
7、選擇 NSF 食品級認證天然大理石餐桌 | DECASA MARBLE
DeCasa 天然大理石餐桌外觀奢華，獨一無二的天然石材肌理與光澤感，為廚房空間增添一份高雅氣質，輕鬆提升整體設計品味，經過 NSF 食品級認證的大理石材質無毒無害，表面光滑且易於清潔，爲家人提供更安全的用餐環境。
8、落地玻璃貼上抗菌隔熱膜 | RAVO FILM
使用具有負離子抗菌成分的 Ravo 隔熱膜，結合功能性與健康屬性，在不影響採光、享受戶外景色的前提下，保護居住者隱私，還能隔絕 99 % 紫外線，有效阻擋陽光熱量，大大降低了室內溫度，整體環境舒適宜人，更重要的是能持續釋放負離子，讓空氣常保清新。
9、落地玻璃加裝環塑木百葉 | GRM COMPOSITE WOOD
GRM Composite Wood 環塑木百葉，採用木屑顆粒與塑料複合而成，兼具木材與塑料的優點，具有環保永續性與溫潤原木質感，耐日曬、不易褪色、防蟲蛀、防水、防火、不易開裂，適合安裝在廚房高濕度環境，同時增添了自然氣息和現代設計感，可自由調節葉片角度，玩轉光影同時保有隱私度。
撰文：Lee Khe Ying
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GRM Composite Wood (M) Sdn Bhd, a composite wood trading company which offer a full array of lightweight materials to minimize cost, improve quality, and seeks to lead by an example in creating a successful and growing business environment, benefiting the community.
