位在吉隆坡市中心的精緻 Omakase（厨師發辦）概念日式高級料理餐廳 Sushi Soul，透過 Inch Theory 之手牽引出靈魂深處的奧秘，大肆渲染沉靜暗黑色調，讓神秘灰黑引領一場細緻而純粹的五感體驗。
隱身於喧鬧車龍繁榮地段的高級日料店 Sushi Soul，特意保有低調姿態的門面，牽引著行人欲令窺探之意，以空間内裝、情境燈光、各色藏酒、精緻佳餚，揭開對極緻味覺與視覺的追尋。
一進門，左側主題牆汲取「日本富士山」為意象發想，細膩描摹山脈稜線，背面綴以間接光帶，此舉實爲暗藏「隱性動線導引顧客」的佈局手法，讓人的腳步不自覺地向内延伸，亦成爲進入本案探尋的起始點，邀你進入蘊藏迷幻魅影的神秘國度，盡情享用一道道由當季食材精心炮製的創意料理。
設計團隊以沉靜黑灰為主色調，進而利用建材的深淺色澤紋理烘托空間層次，並以 LED 輔助光帶與聚光燈勾勒迷人風貌，塑造無法一眼看穿的視野，同時讓精緻吃食沐浴在光影中，展現食材的豐厚色澤，不經意間讓視覺聚焦之中，輕巧地讓消費者陷入「沉浸式」的用餐體驗。
在微光下展列一排 12 人座用餐情景，正前方特意框構出大型投影幕布，靈動展現四季風景、深海景致，增添用餐樂趣。一字型用餐檯面前方，上演厨師大展厨藝的精彩畫面，使消費者可零距離欣賞從食材變成精緻盤中餐的全過程，享受一把尊榮、精緻的 Omakase 料理。
Sushi Soul
A：GF, Wisma Chuang, 34, Jalan Sultan Ismail, 50250 Kuala Lumpur, 50250 Kuala Lumpur, Malaysia.
T：（+6016）609 7723
E：sushisoulkl@gmail.com
FB：Sushi Soul
除了開放式區域之外，還有配置與外隔絕的私人包廂。走進隱藏門後方的貴賓用餐區，爲了在幽微空間中注入奢華尊榮感，透過一襲亮紅色絨布拉扣沙發、深灰立面刻鑿鍍鈦金屬飾條、鋪展仿石紋地坪奠定空間調性，一側灰玻締造雙倍景深，在燈影映照之下，流轉出奢雅質韻。
旋身進入另一間私人包廂，設計團隊俐落地將坪數不大的區域收攏進曲弧線條裡，配置可容納 6 人座的曲弧造型用餐與備餐檯，與上方延綿的曲弧天花相得益彰，讓整體視覺更爲連貫一致，也讓座位間距與行走路徑尚有餘裕，成功撐開長型格局動線阻滯的框架。
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This Omakase Restaurant Offers a Tasteful Experience with a Dash of Mystery: INCH Theory
撰文：Lee Khe Ying
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設計團隊：
HOMIEE DESIGN SDN BHD (INCH THEORY)
A：Unit 2D, Nadayu 28 Dagang, Jalan PJS 11/7, Bandar Sunway, 47500 Subang Jaya, Selangor.
T：（+6012）338 3727 (Chris)
E：enquiry@inchtheory.com
W：www.inchtheory.com
FB：INCH Theory
設計團隊：INCH Theory
INCH Theory is an upcoming trend of interior fit-out works, where we are catering our design & build for our customers to be hassle free. We are a fast-growing organization where we specialize in home fit-out, corporate fit-out, retails & hospitality.
