座落於台北大安區街頭的玉兔壽喜燒 （SUKIYAKI），由擅長調和空間敘事與工程工藝的簡兆芝室內設計（INK Design Space）傾力操刀，將純粹的日系簡約美學作為基底，大膽揉合活力的明亮橘、優雅白色系、溫潤木質與沉穩石材，打造一處讓一個人也能好好吃鍋的溫柔角落。
大門那抹炫彩奪目的光影玻璃，靈感正是源自日本東京銀座的繁華街景，隨著光線角度與步履移動，折射出迷幻的霓虹色調，與白牆上飽滿搶眼的品牌標誌相互呼應。
設計團隊以沉穩的黑色仿石材檯面搭配純淨的白色基座，構築出大器的吧檯式座席。高腳椅井然秩序地排列，暖木色的几凳下方，貼心設計皮革收納袋，讓食客落座時順手便能將隨身包妥善安放，不怕佔據走道空間。
上方優雅圓潤的編織格柵燈箱，灑落柔和溫潤的漫射光網，營造出輕鬆卻不失精緻的慢食氛圍。食客圍繞吧檯而坐，目光自然聚焦於前方的鑄鐵鍋物，近距離感受著職人開鍋、醬汁傾注、熱氣蒸騰的節奏。
一側的牆面上點綴著躍動躍現的玉兔插畫，流暢的紅色線條在質樸的壁面上輕快勾勒，帶著一絲不經意的幽默感，為沉穩安靜的木質調空間注入了靈動的生命力。
| 此個案由 INK Design Space 所設計
撰文：Lee Khe Ying
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設計團隊：
INK Design Space
A：2F., No.17, Sec.3, Minsheng E.Rd., Zhongshan Dist., Taipei City 104083, Taiwan(R.O.C)
T：（+886）2 2500 0653
E：kathy@inkdesignspace.com
W：www.inkdesignspace.com
