獲獎者：簡兆芝室內裝修設計股份有限公司
作品名稱：弈夢紅樓餐廳
設計團隊：簡兆芝 / 主持設計師、逯祖邵 / 設計師、張譯云 / 設計師、吳詠臻 / 設計師
本案大膽捨棄硬體翻新，保留既有隔間、地坪與天花結構，轉以「軟裝核心」重現復古上海風的兼容藝韻。從花紋壁紙、裝飾畫作到多樣家具的混搭，設計師透過可替換的軟件層疊時光質感，既降低裝修耗損，更便於因應飯店內部裝潢更新與風格替換，實踐高機動性與環保永續的設計理念。
微暗溫潤的光氛氛圍
各場域搭配造型迥異的主燈，輔以多段式調光照明，精準復刻早期餐廳的微暗質感，讓用餐昇華為沉浸式體驗。
動線規劃則細緻考量實際營運需求，將通道切割為三條獨立軸線，員工出入廚房、賓客入座、商務客通往辦公室，徹底分離服務與消費動線。同時因應夜間酒吧營運情境，入夜後可彈性關閉非必要入口，僅保留單一出入口以強化場域安防需求與管理效率。
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撰文：Lee Khe Ying
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