BAHAN-BAHAN
French Beans 50 gm (dicelur)
Mentega tanpa garam 3 sudu besar
Bawang putih 8 ulas (dicincang)
Clam stock 250 ml
Saffron 2 gm
Parmesan 80 gm (diparut)
Cream 150 ml
Bawang putih 1 ulas (dicincang)
Linguini 150 gm (rebus)
Kupang – lada putih 1 kg
Garam
Gula
Minyak zaitun
CARA-CARA
1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan sedikit mentega.
2. Tumis bawang besar, bawang putih hingga wangi.
3. Tambah clam stock dan saffron. Masukkan kupang, biarkan ia mereneh selama 4 minit.
4. Tambah cream, lada, garam dan gula.
5. Tambah pasta dan kacang dan gaul.
6. Masukkan mentega dan Parmesan.
MASA PENYEDIAAN
30 minit
JUMLAH HIDANGAN
2 orang
Selanjutnya: Spaghetti Bolognese
